Abgeschickt von Wolfgang am 09 Mai, 2010 um 16:30:27
Hallo Grapeviners!
Anbei, auf Wunsch einzelner, noch ein Kuchenrezept:
KOKOS-MANDARINEN-KUCHEN
1/2 Tasse Zucker (ca. 70 gr)
1 Ei
1 Pack. Vanillezucker
2 Tassen Mehl
3/4 Pack. Backpulver
1 Tasse Buttermilch
alles vermischen und den Teig in die Springform geben.
2-3 Dosen Mandarinen (gut abtropfen lassen ca. 24 Std.) auf den Teig geben.
Belag:
1/2 Tasse Zucker
1/2 Pack. Vanillezucker
1 Tasse Kokosraspeln
vermischen und auf die Mandarinen.
bei 180 Grad gold-gelb backen (ca. 30 min), anschl. sofort einen Becher Schlagsahne (ungeschlagen) auf den Kuchen verteilen.
Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, diesen in den Kühlschrank stellen.
Lasst es euch gut schmecken!
Bis bald in unserem heiligen Tanzraum!
LG Wolfgang